SERVIZI

Siete una compagnia? Volete passare una serata insieme mangiando i prodotti tipici della nostra zona? Come spiedo, porchetta al forno, arrosti vari, salame cotto, cotechino, ecc.

La macelleria e gastronomia Bonali Vi offre il servizio di cottura dei piatti a Vostra scelta preparati come da tradizione.

 

COME SI SVOLGE IL NOSTRO SERVIZIO:

 

Per lo spiedo: almeno una compagnia di 15 persone

Per la porchetta al forno: almeno una compagnia di 15 persone

Per gli arrosti: dalle 5 persone in poi

 

Per garantirVi il trasporto siamo dotati di contenitori termici in acciaio che mantengono la temperatura.

 

I NOSTRI SALUMI

 

La macelleria Bonali Vi propone salumi di ottima qualità curati in ogni dettaglio e lavorati con le tecniche tradizionali che si utilizzavano un tempo senza l’aggiunta di additivi che accelerano la stagionatura.

 

I salumi sono per la maggior parte di nostra produzione perché lavorati e stagionati nei nostri appositi locali.

 

I SALUMI DI NOSTRA PRODUZIONE SONO:

 

  • Salame da pentola ( tipico della nostra zona – Bassa Bresciana)
  • Salame stagionato
  • Salamine fresche ( per grigliate o bollite)
  • salamine tipo cacciatorino
  • salame con filetto (impasto di salame con al centro filetto di maiale intero)
  • salame con osso stomaco (impasto di salame con al centro un trancio di carne magra di maiale)
  • soppressa
  • cotechino
  • zampone
  • culatello
  • fiocchetto
  • coppa
  • pancetta
  • lombo stagionato
  • lucanica
  • lardo
  • bresaola
  • coppa cotta

 

Oltre ai salumi di nostra produzione sopra elencati troverete altri prodotti tipo: mortadella, prosciutto cotto, prosciutto crudo, speck, ecc…

 

Rigorosamente selezionati tra le migliori aziende produttrici.

 

…. NON SOLO MACELLERIA…

 

Oltre alla vendita al dettaglio la Macelleria Bonali propone la possibilità di personalizzare la vostra spesa.

In base alle esigenze della propria famiglia e ai gusti personali ci si può accordare per l’acquisto dei pezzi anatomici interi in questo modo si può riscontrare un buon risparmio:

 

  • Mezzene di bovino
  • Quarto posteriore senza pancia
  • Quarto posteriore con pancia
  • Coscia o pera
  • Quarto anteriore
  • Lombata bovino

 

Il servizio consiste nel poter scegliere personalmente il taglio, la mondatura e la confezione, il tutto svolto in vostra presenza in modo tale da offrirVi un prodotto ottimale.

 

Guarda qui la lista completa dei nostri tagli.

 

I NOSTRI FORMAGGI

 

Nel nostro negozio oltre alla vendita di carne e di altri prodotti di vario genere, potrete trovare anche formaggi freschi, a pasta molle, da taglio, a pasta dura, a pasta filata ed erborinati, affinati e scelti dalla ditta DEGUST.

Inoltre, potrete acquistare in abbinamento ai formaggi varietà di mieli, di marmellate e mostarde.

Nell’elenco che seguirà vedrete le immagini dei formaggi presenti in negozio e quelli su prenotazione.

 

Guarda qui la lista completa dei nostri formaggi.

 

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